柑橘从冰镇的柠檬气泡水到炽烈的柠檬甜酒，不难发现为什么柑橘类饮品成为世界上最美味的饮料风味。口感性能及稳定性
柑橘风味在大多数饮料中是不稳定的，因此柑橘味产品，特别是柑橘饮料所面临的重大挑战就在于如何创造稳定的食用香精。施维茨聚焦于了解柑橘的化学性质，从而创造更稳定的原料成分，锤炼出实现稳定性的最佳做法。
我们的柑橘香精能在客户的饮料基底中实现最佳风味。从而帮助我们的客户实现预期的风味，有利于产品表现和供应链管理。
柑橘的可持续性
柑橘市场正面临着一些可持续发展方面的挑战，我们正努力通过研究和产品创新来应对这些挑战。
例如，我们推出了一系列成分替代品，作为柑橘油的环保替代品。易于获得的、成本可控的天然材料制成，有助于我们的客户降低供应链风险，稳定成本，并获得具有环保意识的消费者的青睐。
项目的创意激发
我们认为，了解柑橘风味的最佳方法就是亲身体验水果的美妙气味、风味和质地。这也是我们不断创新原因：将我们的客户直接带到各地柑橘园的中心，在感官体验的同时深入了解我们的产品。
每年，我们都会邀请一些客户加入我们的精彩旅程。借此独特机会，我们可了解不同的柑橘品种，探索新的趋势，并与我们的专家共同创造令人回味无穷的新口味。
香草香草一直都是全球最广为流行的风味之一。其带有甜味和奶油香味，不仅在冰淇淋中，而且在甜食、乳制品和非乳制品中都是人们最为喜爱的风味。世界各地的不同香草口味
从洛杉矶到上海，我们一共选择了超过数百种不同的香草风味、口味和概念进行消费者测试，让他们有机会了解热门趋势——或更准确地说，了解何为最上乘香草！
香草是少见的能引起情绪反应的风味之一。我们的焦点小组参与者常常表示，香草令他们回想起了美好的童年、假期、纵情欢乐和分享的美妙时刻；消费者经由各种香草风味，品尝着生活的滋味。我们频频注意到，在这项研究中存在着一条通用的规律。如绵密口感、牛奶味、香兰豆味、黄油味等特征描述是让消费者从“喜欢”到“爱上”香草的最重要关键词。
当然，香草并不仅仅意味着单一的香草味。不同品种与味型的组合可以创造出全新的味觉体验。在历时多年的研究中，我们的感官团队调查了来自不同国家的众多消费者最喜欢的香草冰淇淋，并绘制了这些香草风味的感官分析图谱，确定出口味偏好和影响喜好的因素。
广泛的选择
为了满足您的所有需求，我们的产品涵盖了广泛的香草方向，并提供性价比高的香草以及基于香草的天然风味解决方案。从经认证的香草豆荚提取物到替代乙基香草醛的天然成分，我们可为您的产品提供适当的香草解决方案。
施维茨在香草风味领域的地位同样离不开全球采购香草豆荚和提取香草成分的丰富经验。我们长久建立的供应关系和专司采购的专家确保可从其他香草出产地获得高品质的香草供应。
凭借强大的传统基础，通过对香草风味和口味的持续投入，施维茨与各地的客户展开合作，将香草风味融入生活，并在此过程中为消费者带来绝妙体验。
咖啡曾经只在西方扮演主要饮料角色的咖啡，如今已在全球范围内施展魅力，咖啡饮品的市场机会呈爆发之态，尤其是在亚洲地区。浓浓咖啡味，愉悦全世界
我们采用了一种真正全面的方法来研制咖啡风味。我们以多种形式创造经典咖啡饮用体验，以帮助客户吸引喜爱冷热皆宜咖啡饮品的消费者。
从最初的咖啡豆到一杯现煮咖啡，我们的团队了解何为高水准咖啡的标准以及咖啡的特征香气和口味。
我们掌握了时下的市场趋势和消费者洞察、感官知识、创意灵感和风味科技，优化今天的咖啡饮料，引导未来的咖啡风味发展。
我们运用专业知识，运用相关的咖啡味型、乳品风味、甜味技术，调制出理想的咖啡风味，广泛适用于各种类型的咖啡饮料。
我们在咖啡饮料上不断推陈出新，近期的成果包括三合一速溶咖啡。在部分地区尤其受欢迎，我们掌握了罐装即饮咖啡市场趋势，把握消费动机，发掘未来的咖啡饮料。我们将获得的知识不断推而广之，实现在全球其他市场的成功。
茶近年来，饮茶习惯经历了诸多变化。除了传统红茶和绿茶，当今的消费者期望更多的即饮茶选择，饮用方便又有益于健康生活。完美茶味
即饮茶现已成为全球市场上最具发展变化的软饮料品类之一。消费者所期望的，乃是地道的风味和丰富的品种选择。
在掌握了一杯好茶的关键元素后，我们开发了完整的茶风味，从绿茶、红茶、白茶、花茶等基本风味，到龙井、乌龙、白毫银针、或桂花等特色风味，皆涵盖其中。
我们了解构成不同茶叶品种味型的因素和风味物质，从而能运用精致的风味来更完美地体现茶饮特色，使其在市场上独树一帜。
施维茨的茶味创香专家们深入中国茶文化的第一线。我们在中国的茶园，寻找最顶级的绿茶、乌龙茶、红茶。对于世界其它地方而言，这些完全陌生的制茶工艺、本土经验，茶叶味型，我们稔熟于心。我们将这些知识传播到其它地区，并根据每个国家的消费者口味喜好加以修改和微调。
我们运用风味物质和口感成分，创造新风味的独特茶饮，从而丰富茶叶风味属性。我们为消费者提供丰富而又纯正的爽口茶饮，帮助客户打破品牌界限，获得成功。
乳制品今天的乳制品市场复杂多变、竞争激烈、快速发展，面临着来自许多不同领域的高度期望、压力和影响。多种多样的乳制品
我们知道，今天的消费者对于成分、标签声明、健康问题，以及质量都心知肚明。他们期望获得新的饮食体验，并对自己的产品选择寄予了极高的期望。但最重要的是，他们希望品尝到美味实惠且适合自己生活方式的乳制品。
我们的全新技术体现了我们对于当地乳制品市场需求的深刻理解，运用我们的专业能力以及关于客户产品的行业知识，来满足全面的乳制品需求。无论是追求醇厚、乳脂感，或是纯正风味，我们庞大的风味物质专利资源都能实现，甚至更上一层楼。
我们研究乳制品所特有的香气和口感，保持适当的甜度，使乳制品不仅可口，而且保持更低的热量和脂肪含量，从而满足消费者对产品主食健康替代品的需求，如黄油和普通奶油。
施维茨专业的乳制品专家团队专注于策略，通过提供让消费者喜爱的风味和口感解决方案，帮助客户实现销售增长。这些有助于新品成功上市，更显著的品牌差异化和更快的产品流通时间。帮助客户成为品类中的潮流引领者，用最优质乳制品来满足并超越消费者的期望。